養生ブログ

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もやし

もやし

今日は「もやし」を説明をします。

もやしのほとんどが日本では豆を発芽させたものです。

緑豆、大豆、ブラックマッペなどがあります。

 

実は薬効にも違いがあり

大豆もやし 利尿

緑豆もやし ほてり改善、清熱

ブラックマッペ 脂質異常改善`

になります。

総じて寒性です。体の熱をとる作用は共通ですが緑豆はより清熱力が強いとされています。

 

ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富です。

 

 

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