はと麦について

はと麦について

この時期に使って頂きたい食材が「はと麦」になります。はと麦は利水が強く、脾臓の働きを助けます。またむくみの改善、解毒作用があります。

因みに生薬として用いられる「ヨクイニン」はハトムギの皮を向いた種子の事を言います。

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